Big Fernand

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J’ai testé le Basile et le big Fernando.

  • Le big fernando : Bœuf (race à viande), Tomme de Savoie au lait cru, Tomates séchées, Persil plat, Sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)
  • Le basile : Boeuf, Poitrine fumée, Morbier au lait cru, Poivrons grillés, Ciboulette, Sauce oncle pistou

« Hamburgés 100% français composés de viande de race d’origine française, de fromage au lait cru, d’un pain artisanal, et de frites & sauces maison ! »

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Le Basile

Si j’adore le concept, les hamburgers eux ne m’ont pas emballé. Le pain était assez mou et n’avait aucun goût. La viande ne s’est pas démarquée d’autres viandes, la sauce et les autres ingrédients non plus, excepté le fromage dont le goût assez fort masquait les autres saveurs. Une fois que le burger a commencé à refroidir j’ai vite été écoeurée… 

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Le big fernando

Les frites étaient très bonnes par contre !

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La décoration était très épurée, style scandinave avec des touches de bois et des lampions beiges…

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Le personnel était sympathique lorsque nous avons passé la commande.

Je ne recommande pas les burgers, personnellement je n’ai pas aimé.

Savannah Coffee

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Ce restaurant m’a été recommandé par ma cousine, une experte en burgers. Elle m’a dit que les burgers étaient tip top là-bas. Je n’ai malheureusement pas testé les burgers mais mon ami si, et il a plutôt apprécié. C’est donc une adresse que je recommande aux mangeurs de burgers !

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Le Savannah Coffee se situe dans le marais, pas très loin de place des Vosges. C’est un avantage quand on veut se balader dans Paris le week-end et ensuite aller manger un bout.

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La décoration fait un peu restaurant américain, avec une carte de la route 66 et des dollars accrochés aux murs. Cela ne fait pas trop diner non plus, il y des petits banquettes avec des coussins et des tables en bois. C’est une décoration très sympa et pas trop chargée.

« Welcome to the Savannah Coffee, restaurant américain implanté dans le 4ème arrondissement de Paris, en plein cœur du Marais. Nos produits sont frais et nos Burgers sont composés exclusivement de viande Black Angus importée directement des États-Unis, ce qui leur procure un caractère authentique. »

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Les personnes qui tiennent le restaurant ont vécu quelques années dans le Sud des Etats-Unis et ont voulu ramener un peu de ça à Paris. Le personnel est très sympathique, nous avons été bien accueilli et ensuite la serveuse est venue régulièrement nous demander si nous avions besoin de quelques chose. Nous avons été servis assez rapidement après avoir commandé et il n’y a eu aucune erreur dans les commandes.

« Des burgers certes, mais aussi salades, Ribs, Fish & Chips et Appetizers variés, accompagnés de Frites maison et/ou de frites de patate douces croustillantes. »

Les assiettes sont plutôt bien remplies, cela va plaire aux gros mangeurs. Personnellement, je n’ai pas pu finir mon assiette. Heureusement, ils font des doggy bags. J’avais pris la formule brunch et c’était gargantuesque. C’était excellent et je vous recommande vraiment de venir tester le brunch (jeuner un peu avant de venir ou vous ne pourrez pas finir).

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En termes de prix, j’ai trouvé cela raisonnable. Ce n’est pas  un restaurant cheap, mais ce n’est pas non plus abusé. Ma formule brunch qui comprenait : une boisson chaude, un jus de fruits, du saumon fumé ( que l’on peut substituer par de la poitrine fumée), des oeufs brouillés, une coupelle de fruits, des pancakes, une salade, des toasts et un dessert. Et pour tout cela j’ai payé 21€ ! Je trouve cela raisonnable étant donné les prix d’un brunch à Paris, surtout dans le marais.

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Informations pratiques

Si vous voulez en savoir plus et notamment consulter leur menu, voici leur site Internet : http://savannahcoffee.fr

Adresse : 5 rue de Turenne,75004 Paris

Métro : Saint Paul (Ligne 1)

Téléphone : 01 44 61 19 04

Horaires et jours d’ouverture : du Mardi au Vendredi de 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 22h30

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Séoul Opéra

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Aujourd’hui, je vous retrouve avec un article concernant l’une de mes activités favorites : manger coréen ! Il y a quelques semaines j’ai eu l’occasion de tester un restaurant qui s’appelle Séoul situé près d’Opéra.

Le décor était assez confus. Le restaurant est un peu petit mais sachez qu’il y a un deuxième étage (que je n’ai pas encore vu mais j’ai vu des gens y monter). Tables en bois, barbecues sur les tables, banquettes rouges un peu vieillotes, photos des plats au mur d’un côté et espèce de visages sur le mur blanc d’en face… Je ne dirais pas que c’est pour le décor que je suis venue.

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Toutes les serveuses parlaient coréen et cela m’a rendu heureuse de les entendre discuter entre elles. Je me suis aussi dit que c’était bien un restaurant coréen tenu par des coréens (ils passaient même de la musique coréenne). Cela m’a été confirmé par les plats sur la carte qui correspondaient à ce que j’avais pu voir en Corée.

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Haemul pajeon

Les serveuses étaient toutes très gentilles. Il y a eu quelques petites confusions au niveau de notre commande mais rien de bien méchant (elle nous a servi unes des entrées de la table d’à côté). Le service n’était donc pas parfait, mais je vous avoue que comme elles étaient adorables je me moquais qu’elles se trompent ou non. Et puis nous sommes tous humains elles étaient peut être nouvelles…

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Bulgogi

Concernant la cuisine, j’ai pris un bulgogi (barbecue de viande de boeuf qui a mariné dans une sauce) en plat principal ainsi qu’un haemul pajeon (crêpe coréenne de fruit de mer) en entrée. J’ai trouvé tous mes plats très bons ! Mon amie a pris une soupe avec du kimchi (très épicée) qu’elle a trouvé excellente (elle est mexicaine le piment elle maîtrise).

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Je vous recommande chaudement ce restaurant !

Infos pratiques

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187147-d3741351-Reviews-Restaurant_Coreen_Seoul_Opera-Paris_Ile_de_France.html

Marché des enfants rouges

Je me suis rendue au marché des enfants rouges ce week-end (un marché couvert). Bien que cela fasse un an et demi environ que je vive à Paris je ne m’étais jamais rendue là-bas. Et c’est plutôt dommage car c’est très sympa comme endroit. 😉

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Il se trouve dans le marais, l’entrée est un peu cachée et je pense que je serais sans doute passée devant sans la voir si je n’avais pas eu mon GPS qui m’indiquait où aller.

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A l’intérieur, c’est un petit dédale de stands de vendeurs de fruits ou de petits bouibouis où l’on vous sert de la nourriture ou à boire (thé à la menthe, thé, vin chaud, etc.). Pour moi qui adore les bouibouis et ce genre de petits stands dans des petits dédales, j’ai adoré.

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Etant donné que nous sommes en hiver pour les frileux je ne sais pas si s’est très recommandé. Il y a des petits chauffages et des plaids…

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Vraiment, je vous recommande d’y faire un tour si vous vous baladez dans le marais.

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Informations pratiques

Marché des enfants rouges
39 rue de Bretagne, 75003 Paris
Je vous laisse aller regarder les jours et horaires d’ouverture sur Google. Attention il est fermé le lundi.

Le café des chats

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Présentation

Le Café des Chats a été ouvert en 2013 il a pour but de rapprocher les chats et les hommes.

Le Café des chats est un salon de thé et un restaurant dans lequel une douzaine de chats vivent en liberté. Tous les chats ont été adoptés dans des associations de protection animale et trouvent ici une seconde chance. Les chats ont été choisis pour leur caractère sociable envers les autres chats et les humains.

Une partie des bénéfices du Café des Chats est reversé à la protection féline. Chaque mois une cotisation retraite est provisionnée pour chaque chat. Les chats ne sont pas à adopter.

Mon avis

Le principe des cafés chats m’a toujours beaucoup plu. J’en avais visité 2 à Séoul et j’avais adoré cette expérience. Malheureusement, le concept n’est visiblement pas le même en Corée et en France. En Corée : on pense évidemment au bien-être des chats mais on pense aussi à comment améliorer l’expérience du client. En France : on affiche plein de panneaux expliquant qu’il faut penser au bien-être des chats et on ne semble penser qu’aux chats et non aux clients…

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Nous sommes arrivés, après 15 minutes d’attente dehors on nous a fait entrer et on nous a immédiatement placé. On ne nous à rien dit pour présenter le café, ou les règles… C’était vite expédiée. Pour les règles il y a des affiches collées à la porte, pour le concept je suppose qu’en France le story telling c’est pas notre fort. Mais mon problème n’a pas été qu’on ne mette pas assez en valeur ce qui différencie ce café d’un autre.

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Si on avait pas eu la chance inouïe d’être placé pile sur les seuls fauteuils du café, avec le seul chat assis sur un fauteuil à côté de nous, on aurait fait comme toutes les autres personnes dans ce café : on aurait admiré les chats de loin… Dans le café il y avait 5 chats ! Les autres étaient peut être en bas, dans tout les cas dans cette pièce il y en avait 5. Un sur un tiroir collé au mur à une hauteur inaccessible qu’on voyait à peine. Un autre plaque au fond d’un meuble à côté du comptoir. Un autre à la porte d’entrée couché sur un meuble. Et un autre sur un autre meuble inaccessible. Et le dernier sur un fauteuil coincé entre deux autres fauteuils. Et donc le seul chat accessible. Mais il dormait et il est interdit de déranger les chats dormants. D’ailleurs il est clairement dit de ne rien faire qui pourrait déranger les chats.

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Mon problème avec ce café est que les chats sont en réalité inaccessibles et ce n’est pas la faute des chats c’est la faute de l’architecture de l’endroit en grande partie (structures placées beaucoup trop haut). Si je compare avec la Corée, lorsque vous entriez dans le café vous arriviez sur une grange pièce avec plein d’arbres et de structures pour les chats (pas inaccessibles) et pleine de jeux un peu partout. A votre droite, il y avait le comptoir pour commander les boissons et autres. Lorsqu’on entrait une personne nous expliquait les règles et nous présentait rapidement le café. Ensuite elle nous dirigeait au comptoir, où une autre personne prenait nos commandes et nous présentait une affiche avec une photo des chats et leurs noms. Ensuite, nous allions tout à gauche de la pièce où toute une série de tables étaient alignées pour poser nos boissons et nos affaires. Il y avait quelques chats sur les chaises mais pas énormément. La grosse différence c’est que dans ce petit café il y avait environ 16 ou 17 chats ! De tout âge et de tout genre. Et dernier gros point oui il y avait des tables pour boire nos boissons mais aussi un grand espace (à l’entrée) où l’on pouvait librement bouger pour aller voir les chats, jouer avec eux avec le personnel qui nous donnait des conseils, du style tel chat aime bien ce jouet, etc.

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Au café des chats à Paris, l’espace était pourtant aussi grand mais très mal agencé car ils voulaient sans doute mettre le plus de table possible. Il n’y a pas d’espace pour circuler on est bloqué à sa table. Quelques courageux se sont levés pour aller gratouiller le chat à l’entrée mais 2 minutes pas plus. On a peur de déranger les chats, on a peur du regard des autres, on a peur du personnel qui nous surveille, avec les affiches partout rappelant de ne pas déranger les chats. Je ne me suis pas du tout sentie à l’aise honnêtement. Les gens n’osent pas aller caresser les chats. Et le peu de chats qu’il y a dort dans des endroits inaccessibles. Ils sont pour la plupart vieux et gros et donc on le comprend, à part dormir et manger ils ne font rien. Ils ne veulent pas jouer (et c’est normal). Ce café pourrait aussi bien être juste un café on ne verrait pas la différence.

Il faudrait revoir la structure du café, revoir le nombre de chats et des chats plus variés. Revoir le concept du café qui n’est absolument pas mis en valeur. 

Je ne recommande pas ce café, à moins d’avoir une chance de malade comme moi ce jour-là, vous ne profiterez pas vraiment des chats. Dommage, car j’avais vraiment adoré cela en Corée et l’idée en elle même est géniale.

Informations pratiques :

> Adresse : 9 rue Sedaine, 75011

> Métros : Bastille (M1, M5, M8) / Bréguet-Sabin (M5)

> Horaires et jours d’ouverture :  il est ouvert tous les jours sauf le lundi, de 12h à 22h30 (23h les vendredis et samedis)

> Site internet : http://www.lecafedeschats.fr

« Le Café des Chats ne fonctionne plus sur réservation. Pour venir c’est simple : vous venez quand vous avez envie, vous entrez, une/un serveuse/r vous accueille et vous profitez des chats et de la cuisine maison ! Les privatisations totales ou partielles sont possible en envoyant un mail au moins une semaine à l’avance à contact@lecafedeschats.fr
(Enterrement de vie de jeune fille, groupes, anniversaires, conférence de presse, lancement de produit…) »

 

Izakaya Taisho Ken 3

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Ce petit restaurant au cadre zen sert des tapas japonaises au bar et des spécialités traditionnelles. L’accueil est très sympathique et le lieu fait un peu cantine. Il se réparti sur un rez-de-chaussée et un sous sol. Le décor est minimaliste et personnellement j’aime bien.

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A la carte, des spécialités japonaises et pas de sushi ou autre. Il y a des menus pour tous les prix, qui permettent de se faire plaisir pour pas trop cher.

Mon avis

J’ai beaucoup aimé ce restaurant japonais et j’y retournerai avec joie. Rue sainte Anne (la rue des restaurants asiatiques) on a souvent du mal à se décider sur quel restaurant choisir.

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J’ai pris un menu avec saumon grillé, riz, soupe miso et gyozas au poulet en entrée. C’était délicieux (surtout le saumon) ! J’ai aussi goûté le maquereau grillé qui était aussi très bon. Mes amis m’ont dit que le curry aussi était excellent. Je n’avais plus faim pour un dessert mais ils avaient l’air très bons aussi.

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Le prix était vraiment raisonnable. Le cadre basique mais propre et je ne demande pas plus. La salle du bas n’était pas climatisée (en été c’est un point auquel il faut faire attention). La nourriture était délicieuse. Le service rapide et sympathique. Que demander de plus ? Je vous recommande ce restaurant japonais chaudement !

 

Informations pratiques

> Adresse : 11 B rue Sainte Anne, 75001 Paris

> Téléphone : 01.42.96.27.60

> Horaires : tous les jours de 11h45 – 15h / 18h – 23h

> Métro : M7 – Pyramides / M3 – Quatre septembre

How to become a Parisian in one hour

« Après plus d’une heure de formation intensive, rien du comportement des Parisiens dans les magasins, restaurants, taxis, métros, boîtes de nuit… ne vous échappera ! »

Quelle idée d’aller voir un spectacle en anglais à Paris ? Et quelle idée encore plus folle de créer un spectacle à Paris en anglais ? Olivier Giraud l’a pourtant fait et ça à l’air de bien fonctionner et cela depuis des années.

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Hier soir j’ai donc assisté à ce spectacle. J’avais un peu peur de ne pas tout saisir. J’estime avoir un bon niveau d’anglais mais dès que la personne a un accent ou qu’elle parle trop vite j’ai remarqué que je pouvais être un peu perdue. Alors je vous rassure : oui ce spectacle est en anglais mais honnêtement tout le monde peut comprendre. Enfin tout le monde sachant un peu parler anglais comme même. Pourquoi ? Parce que Olivier Giraud est français, et il parle anglais comme un français par conséquent on le comprend facilement. Il articule bien, utilise un vocabulaire facile à comprendre et parle lentement ! Donc si c’est ce point qui vous retient n’hésitez plus ! Car oui il y avait beaucoup d’étrangers dans la salle mais aussi quelques français. Certains de province (comme moi) et d’autres de Paris.

« Déjà plus de 500 000 spectateurs ont suivi ses conseils. Pourquoi pas vous ?
Si le niveau d’anglais vous fait peur, rassurez vous, tous les Français sortent du théâtre avec l’arrogante sensation d’être bilingue.
Venez vous détendre dans une atmosphère internationale où Français et expatriés se mélangent pour rire du comportement des habitants de la Capitale! Et pour les Parisiens, le miroir de votre quotidien vous attend … »

  • Dress code pour les Parisiens : Ne changez pas vos habitudes, venez en noir.

  • Dress code pour les Provinciaux : Venez comme vous êtes mais ne nous faites pas honte. 

« You love Paris but you think that Parisians are…different? You are completely right! Do you need some help to understand Parisians? Don’t wait and come to the training approved by more than 500 000 spectators! Olivier Giraud will teach you everything you need to know in order to enjoy Paris!
After the show, you’ll act like a real Parisian in every situation encountered during your trip : Taxi, metro, restaurant, shop, night club…
Enjoy a night out in the heart of Parisian surrounded by Parisian and a multicultural audience!
This is the ultimate guide to enjoy Paris! »

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Mon avis ?

J’ai beaucoup aimé ce spectacle. C’est simple : j’ai ris du début à la fin. Ce n’est pas forcément adapté à des enfants par contre (il parle de technique de drague et décrit de façon assez imagée l’acte sexuel à un moment 🙂 ). Il fait participer le public régulièrement et cela rend le spectacle plus vivant. Et pour finir il nous forme bien à devenir parisien. Oui c’est exagéré mais au fond c’est un peu vrai. Pour moi qui vis à Paris depuis 1 an maintenant je peux vous assurer que oui les parisiens « don’t care a lot ». 🙂 Tout le monde a ri, parisiens comme non parisiens. Je vous recommande chaudement ce spectacle ! Je pense que c’est une très bonne idée et j’espère que d’autres spectacles de ce type verront le jour.

 

Le Trait d’Union

Hier soir, une amie m’a amené dans un bar-restaurant près de Montparnasse, qui s’appelle « Le Trait d’Union ». Le décor en bas était rose et jaune avec terrasse, servant cocktails et cuisine française ou européenne. Si vous réservez pour dîner vous serez installé à l’étage dans des sièges très confortables et plus au calme qu’en bas. J’ai cherché leur site Internet pour vous donner accès à leur carte mais pas moyen de mettre la main dessus.

Mon Avis :

J’ai lu des avis très mitigés sur ce bar sur trip advisor. Beaucoup de personnes semblaient assez énervés. Personnellement, j’ai été tout de suite accueillie par un serveur qui m’a conduit à une table au second étage. Le serveur était souriant.

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Nous avons pris du temps pour commander car nous étions plus occupées par notre conversation que par la carte. Toutefois, il y avait beaucoup de choix : salades, entrecôte, souris d’agneau, poulet fermier, cheeseburger, etc. J’ai opté pour le cheeseburger maison avec viande cuite à point. Le tout accompagné d’une tequila sunrise.

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La boisson est arrivée rapidement. Le burger lui c’est fait attendre mais honnêtement nous étions bien installé (enfin un restaurant où toutes les tables ne sont pas collées et tu manges en compagnie de tes voisins…). Nous avions beaucoup de choses à nous raconter donc je n’ai pas vu le temps passer. Nous n’étions pas pressées. 🙂

Le burger, les frites et la salades étaient excellents. Ce n’est pas le meilleur que j’ai mangé, mais c’est bien suffisant pour un bar – restaurant de ce type. L’ambiance était agréable, nous étions au calme et on s’entendait parler. Nous avions beaucoup d’espace. Le personnel était sympathique. Personnellement, j’ai bien aimé ce restaurant et j’y retournerais sans doute à l’occasion. Je vous le recommande chaudement si vous n’êtes pas pressé et que le but est de retrouver des amies pas de manger un plat gastronomique. 😉

Informations pratiques

> 122 Rue de Rennes, 75006 Paris
> 01 45 48 70 66

> Ouvert du lundi au mercredi de 6h30 à 1h et du jeudi au samedi de 6h30 à 2h.

> Métro station « Saint Placide » ou « Montparnasse« .