Sweetea’s

En bonne adepte des restaurants coréens je me devais de tester le sweetea’s. J’ai donc fini par trouver une amie à traîner là-bas. 😉

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J’ai réservé via la fourchette en deux clics et 3 secondes. Ce restaurant n’est donc pas comme les restaurants où je vais d’habitude où il n’est pas possible de réserver et où il faut bien souvent faire la queue. Ici il est possible de réserver et je vous recommande de le faire car le restaurant était plein quand nous sommes arrivées et il ne restait plus qu’une table de libre, celle que j’avais réservé.

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Le restaurant n’est pas très grand mais on ne mange pas non plus les uns sur les autres. C’est un peu bruyant du fait que c’est petit, mais bon c’est Paris…

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Pancake au kimchi et au fromage

Le design est simple. Murs blancs, tables carrées en bois, petite plante sur la table, … Rien de fou mais ce genre de chose épurée et minimaliste moi cela me plaît.

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La serveuse était très gentille, aucune erreur de commande. Elle était parfois un peu lente à venir récupérer les plats mais il y avait beaucoup de monde et je pense que si on s’était manifesté elle serait venue tout de suite mais comme on papotait tranquillement elle n’a peut être pas voulu nous déranger. Vraiment le service était super.

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Bibimbap au poulet

En termes de cuisine j’ai trouvé cela très bon ! Il n’y avait pas de barbecue par contre juste des plats. Donc pour les adeptes de samgyeopsal choisissez peut être un autre restaurant. J’ai trouvé mon bibimbap au poulet excellent. En entrée nous avons partagé un pancake de kimchi au fromage et c’était très bon ! Et en dessert nous avons partagé un bingsu framboise. On aurait peut être du prendre un toast au miel vu la température qu’il fait en ce moment… Dans tous les cas le dessert était excellent ! Je sais qu’ils font aussi de la cuisine fusion avec des tacos de poulet épicés il me semble et d’autres plats. Je vous invite à aller examiner leur carte pour en savoir plus.

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Bingsu à la framboise

Le prix était raisonnable pour mon bibimbap je crois que j’en ai eu pour 12,50€ et au total à deux avec une entrée partagée, un plat et un dessert partagé on en a eu pour 42,50€. Donc si on coupe en deux 21,25€ chacune.

Informations pratiques

61 Rue des Gravilliers, 75003 Paris
Ouvert tous les jours sauf le lundi de 12 à 15h et de 19h à 22h.
Métro station Arts et métiers ou Châtelets les halles.

Pour réserver où voir leur carte, cliquez ici : https://www.lafourchette.com/restaurant/sweetea-s/325265

 

 

Festival mondial de Kimchi -> K-Mart

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Samedi 11 novembre, je me suis réveillée toute contente à l’idée de me rendre au festival mondial de kimchi à Paris à la mairie du 15e arrondissement. Oui, il y en a qui rendent hommages à toutes les personnes mortes pendant la Première Guerre Mondiale car, rappelons-le, le 11 novembre 1918 c’est à cette date  que nous avons signé l’armistice… Oui, il y a ces gens, et il y a moi, qui ce jour-là saute de joie à l’idée d’aller au festival mondial de kimchi. 🙂

« Le Kimjang c’est la culture du partage de la nourriture en Corée. Pour célébrer cela, l’association des résidents Coréens de France et la chaîne TV coréenne MBC (TF1 coréen !) organisent le festival mondial du Kimchi à Paris.

Au programme : 

Pour celles et ceux qui n’ont pas pu obtenir leur sésame pour l’atelier de confection du Kimchi, vous aurez un self Kimchi bar à disposition !
Il y aura des stands et food trucks culinaires pour vous faire découvrir les pâtes de poissons, soupes, nouilles, galettes de Kimchi, raviolis, viande cuite à la vapeur…
Mais surtout il y aura l’histoire du Kimchi qui vous sera racontée accompagnée d’une démonstration; des démonstrations de danses et musiques traditionnelles coréennes; l’atelier de confection de Kimchi; une dégustation de Kimchi; et pour finir des démonstrations de danse Kpop ! »

L’événement commençait à 12h et finissait à 15h sur le descriptif de Facebook. Je suis arrivée vers 12h30, 12h40 je pense. Il devait se dérouler sur le parvis de la mairie mais comme il pleuvait ils ont déplacé tout à l’intérieur. Je pense qu’une partie était prévue en extérieur et une en intérieur mais pas tout à l’intérieur.

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Lorsque je suis arrivée il y avait déjà une sacrée queue dehors et cela n’avançait pas du tout. Il y avait 1 food truck dehors et rien d’autres. Ils vendaient des kimbaps et des brochettes. J’ai adoré leur kimbap ! Le food truck s’appelait Kimpop food truck. Je vous le recommande chaudement et si vous savez où le trouver d’habitude je suis preneuse de l’info. 😉

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Tempura Kimbap de Kimpop food truck -> EXCELLENTS

C’est en faisant la queue que j’ai entendu un mec expliquer à sa copine qu’il avait discuté avec un gars à l’entrée qui lui avait expliqué qu‘à l’intérieur il n’y avait aucun stand de bouffe. Il y avait l’atelier de kimchi (pour lequel il fallait s’inscrire à l’avance), et au fond un spectacle de danse. Nous pouvions donc entrer, peut-être, après 1h30 d’attente, pour observer les gens préparer du kimchi, en goûter un peu, et voir le spectacle… Soyons honnête je pense que dans le tas 95% des personnes étaient là pour la bouffe. J’ai donc été enquêter sur le profil instagram d’une personne qui je savais était dedans. En effet, il ne semblait pas y avoir de stands de bouffe. Grosse déception… Pardonnez-moi je ne suis qu’un ventre.

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Pour ce qui est du Festival Mondial de Kimchi en lui-même je ne suis pas à même de le juger : je ne suis pas entrer dans la salle ! Je suis sûre qu’il y avait des choses très intéressantes notamment la danse et la musique avaient l’air assez cool. Je ne peux pas manger de Kimchi (ou alors vraiment peu) car cela me rend malade donc je vous avoue que je n’aurais pas pu apprécier cet événement à 100% dans tous les cas. Je suis sûre que les équipes ont fait de leur mieux étant donné les circonstances (pluie, etc.). Je suis dans tous les cas TRES reconnaissante que ce type d’événement concernant la Corée commence à se développer en France.

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Mes courses au K-Mart, j’en ai eu pour environ 50€ je crois

Mais ce n’est pas grave, car après cela je me suis rendue au K-mart (dans le 15e arrondissement). Si je ne trouvais pas de stand de bouffe coréenne, alors j’allais me faire ma propre bouffe coréenne.

K Mart : 11 rue Robert de Flers, 75015 Paris (01 40 59 42 72)

Et c’était le P-A-R-A-D-I-S ! Et pas seulement parce que j’y ai trouvé plein de produits coréens mais aussi des plats préparés comme du : KIMBAP ! 🙂

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Têtes de Kimbap 6€50 chez K-Mart