Petits sablés de Noël

CarnetsdeMarine_SablésdeNoel

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 min

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 100g de beurre ramolli
  • 125g de sucre
  • 50g de poudre d’amandes
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de levure
  • Epices aux choix : cannelle, gingembre, muscade
  • Du sucre glace pour la décoration

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Mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre, l’oeuf et l’assaisonnement. Oui, travaillez la pâte directement avec les mains.

Préchauffez votre four à 200°C.

Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et formez les sablés avec un emporte pièce.

-Disposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Etalez un peu de jaune d’oeuf avec de la cannelle sur les biscuits pour qu’ils soient bien dorés.

Enfournez 7 à 10 minutes.

Saupoudrez de sucre glace, de chocolat, de glaçage multicolore… Et régalez-vous !

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